昆布雞翅根豆腐白菜鍋 2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽 昆布雞翅根豆腐白菜鍋 食材清單主蛋白：去皮雞翅根2支、嫩豆腐100g；配菜：白菜、白蘿蔔、鴻喜菇、海帶芽、青江菜；風味主軸：昆布雞湯；調味：薑片、蔥段、白胡椒。 份量建議1人份；雞翅根2支去皮，豆腐100g，蔬菜2.5碗，湯量650ml。 做法步驟1. 雞翅根去皮川燙後洗淨。2. 與昆布、薑片小火煮15分鐘。3. 加白蘿蔔與白菜煮甜。4. 放鴻喜菇與豆腐。5. 起鍋前加海帶芽、青江菜與白胡椒。 主要食材豆腐鴻喜菇白菜白蘿蔔料理型態／用途菜盤鍋物
