黑胡椒牛肉菇菇青菜鍋 2026-06-17自媒體筆記👁 5 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#鴨血#水餃#海苔#溫拌#腰果#莧菜#便當#醃漬#奇亞籽#剝皮辣椒#醃漬小菜#陳皮#酸白菜#羅勒#泡菜搜尋 黑胡椒牛肉菇菇青菜鍋 食材清單主蛋白：牛里肌薄片130g、雞蛋1顆；配菜：杏鮑菇、香菇、木耳、青江菜、高麗菜；風味主軸：黑胡椒牛肉；調味：粗黑胡椒、蒜末、少量薄鹽醬油。 份量建議1人份；牛肉130g，蛋1顆，菇類1.5碗，青菜1碗，湯量500ml。 做法步驟1. 杏鮑菇切片乾鍋煎出香味再加水。2. 放香菇、高麗菜與木耳煮湯。3. 牛肉片用黑胡椒抓一下。4. 牛肉分次涮至七分熟。5. 淋蛋花，放青江菜，少量醬油點香。 主要食材#杏鮑菇#牛里肌#雞蛋#木耳#香菇口味／調味#黑胡椒料理型態／用途#菜盤#鍋物
