味噌蛤蜊雞肉白菜豆腐鍋 2026-06-17自媒體筆記👁 6 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#快炒#糖醋#香菜籽#餐盤#燴煮#酸辣#宮保#黃耆#醬料#黑胡椒#淡菜#奇亞籽#蘿蔔乾#胡椒#酸白菜搜尋 味噌蛤蜊雞肉白菜豆腐鍋 食材清單主蛋白:雞腿肉100g、蛤蜊120g、嫩豆腐100g;配菜:白菜、鴻喜菇、青江菜、海帶芽、洋蔥;風味主軸:淡味噌海鮮;調味:低鈉味噌1小匙、昆布水。 份量建議1人份;雞腿肉100g,蛤蜊10顆,豆腐100g,菜量2碗,湯量600ml。 做法步驟1. 昆布水先煮洋蔥與白菜梗。2. 雞腿去皮切塊,下鍋煮熟。3. 加鴻喜菇與嫩豆腐。4. 放蛤蜊煮至開口。5. 關小火化入味噌,最後加青江菜與海帶芽。 主要食材#雞腿肉#豆腐#鴻喜菇#白菜#蛤蜊口味/調味#味噌料理型態/用途#鍋物#菜盤