泰式酸香雞絲海鮮菜盤鍋 2026-06-17自媒體筆記👁 5 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#花椒#火鍋#蒸#荷蘭豆#香菜籽#大片生菜#氣炸#金針菇#烏龍#海帶結#冷盤#紅燒#綠茶#青木瓜#羹搜尋 泰式酸香雞絲海鮮菜盤鍋 食材清單主蛋白：雞胸絲100g、透抽80g；配菜：番茄、洋蔥、鴻喜菇、高麗菜、豆芽；風味主軸：泰式酸香；調味：檸檬汁、香茅段、辣椒、魚露少量。 份量建議1人份；雞胸100g，透抽80g，蔬菜2.5碗，湯量550ml。 做法步驟1. 香茅段與洋蔥先煮出香氣。2. 加番茄與高麗菜煮成酸香湯底。3. 雞胸先煮熟撕絲回鍋。4. 透抽圈最後快涮20～30秒。5. 關火加檸檬汁與少量魚露，放豆芽。 主要食材#透抽#雞胸肉#番茄#鴻喜菇#洋蔥口味／調味#泰式料理型態／用途#菜盤#鍋物
