檸香魚片蝦仁花椰菜鍋

2026-06-17自媒體筆記👁 4 次瀏覽
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檸香魚片蝦仁花椰菜鍋

食材清單

主蛋白:白肉魚片100g、蝦仁80g;配菜:綠花椰菜、櫛瓜、洋蔥、鴻喜菇、海帶芽;風味主軸:檸香昆布;調味:檸檬汁、昆布水、黑胡椒。

份量建議

1人份;魚片100g,蝦仁8尾,蔬菜2.5碗,湯量520ml。

做法步驟

1. 昆布水煮開後放洋蔥與鴻喜菇。2. 綠花椰菜與櫛瓜切厚片,入鍋煮至仍保脆。3. 魚片與蝦仁最後清涮。4. 關火後擠檸檬汁,不久煮。5. 加海帶芽與黑胡椒。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途