主蛋白：雞胸片120g、蛤蜊100g；配菜：高麗菜、香菇、木耳、青江菜、白蘿蔔；風味主軸：藥膳感；調味：枸杞少量、紅棗1顆切開、薑片、白胡椒。
1人份；雞胸1片，蛤蜊8顆，蔬菜2.5碗，湯量600ml。
1. 紅棗1顆與薑片先煮5分鐘做淡藥膳湯。2. 加白蘿蔔與香菇煮出甜味。3. 放高麗菜、木耳。4. 雞胸片分次涮熟後撈起。5. 蛤蜊煮開殼，再加青江菜與枸杞。
