味噌鮭魚菇菇菜盤鍋 2026-06-17自媒體筆記👁 6 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#醋漬洋蔥#蘋果醋#醬油#韓式#紫高麗菜#抹茶#菇類#醃菜#麵食#塔香#青檸#黑豆#果醋#鱸魚塊#莎莎醬搜尋 味噌鮭魚菇菇菜盤鍋 食材清單主蛋白：鮭魚塊120g、嫩豆腐100g；配菜：舞菇、香菇、白菜、海帶芽、青蔥；風味主軸：薄味噌；調味：低鈉味噌1小匙、昆布水。 份量建議1人份；鮭魚約掌心大，豆腐半碗，菇類1碗，白菜1碗，湯量550ml。 做法步驟1. 昆布水煮開後先下白菜與香菇。2. 鮭魚切大塊，用熱湯小火慢煮保持完整。3. 加嫩豆腐與舞菇煮2分鐘。4. 關小火後用湯化開低鈉味噌再倒回。5. 加海帶芽與蔥花，不再大滾。 主要食材#舞菇#豆腐#香菇#鮭魚#海帶芽口味／調味#味噌料理型態／用途#鍋物#菜盤
