主蛋白：雞里肌120g；配菜：青花菜、蘑菇、洋蔥、白菜、白花椰菜、玉米筍少量；風味主軸：洋蔥菇香；減醣技巧：部分白花椰打泥增稠，不用奶油麵粉。
1人份，湯感較濃，可當完整晚餐。
1. 白花椰蒸熟一半打成泥，另一半保留小朵。2. 雞里肌切片略煎。3. 洋蔥與蘑菇少油炒香。4. 加水、白菜、青花菜與白花椰泥煮成濃湯感。5. 放回雞里肌與玉米筍煮熟。
