芹香蝦仁洋蔥疊煮鍋

主蛋白：蝦仁120g。配菜：洋蔥60g、西洋芹80g、高麗菜140g、鴻喜菇60g、紅甜椒40g。風味主軸：芹香蒜胡椒。調味：蒜片、黑胡椒、檸檬皮屑少許。減醣技巧：芹菜與高麗菜增加纖維，不加甜辣醬。