白湯海瓜子豆漿蔬菜羹

主蛋白：海瓜子250g、雞蛋1顆、無糖豆漿280ml；配菜：九層塔少量、番茄、木耳、小白菜、香菇；風味主軸：九層塔海鮮白湯；調味：白胡椒、米酒少量、低鈉鹽少許或不加鹽。