番茄鮭魚白菜花椰菜米羹 2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽 番茄鮭魚白菜花椰菜米羹 食材清單主蛋白：鮭魚、雞蛋。配菜：番茄、大白菜、花椰菜米、洋蔥、木耳。風味主軸：番茄胡椒。減醣技巧：花椰菜米取代飯粒，蛋花增加羹感。 份量建議1人份：鮭魚100g、蛋1顆、花椰菜米120g、蔬菜220g，湯量450ml。 做法步驟1. 鮭魚切塊乾煎到表面微酥取出。2. 洋蔥、番茄與白菜入鍋煮成湯。3. 加木耳與花椰菜米煮2分鐘。4. 放回鮭魚，小火煮入味。5. 淋蛋花，以黑胡椒收尾。 主要食材鮭魚花椰菜米雞蛋番茄白菜口味／調味胡椒料理型態／用途羹
