主蛋白：雞柳120g；主角食材：佛手瓜190g；配菜：香菇、黑木耳、白菜、白蘿蔔、枸杞少量、青江菜；風味主軸：藥膳感薑香
1人份；佛手瓜190g，雞柳120g，配菜總量約250～350g；本餐不另配白飯、麵、冬粉、吐司或其他主食。
1. 佛手瓜切片，雞柳切條以薑絲與白胡椒抓拌。2. 香菇、木耳、白菜、白蘿蔔和青江菜切好。3. 少油炒香薑絲、香菇與白蘿蔔薄片。4. 放雞柳炒熟，再放佛手瓜、白菜、木耳和青江菜。5. 加少量香菇水快炒，最後放少量枸杞。
