泡菜豆腐彩椒蛋花湯 2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽 泡菜豆腐彩椒蛋花湯 食材清單低鹽泡菜45g、嫩豆腐150g、蛋2顆、彩椒60g、香菇25g、木耳20g、高麗菜80g、小白菜50g、洋蔥25g 份量建議1大碗約540～650ml；低鹽泡菜建議40～60g內，若搭配主食建議減半。 做法步驟依序完成：炒洋蔥泡菜香菇、放高麗菜木耳豆腐、加彩椒、小白菜、淋蛋花；泡菜只少油炒香，不加泡麵、年糕、冬粉、粉絲、太白粉或額外糖。 主要食材甜椒豆腐雞蛋泡菜高麗菜口味／調味韓式泡菜料理型態／用途湯品
