泡菜青花菜牛肉豆腐湯 2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽 泡菜青花菜牛肉豆腐湯 食材清單瘦牛肉片90g、低鹽泡菜45g、板豆腐120g、青花菜80g、白花椰菜60g、香菇25g、木耳20g、洋蔥25g、黑胡椒 份量建議1大碗約540～650ml；低鹽泡菜建議40～60g內，若搭配主食建議減半。 做法步驟依序完成：炒洋蔥泡菜香菇、放花椰木耳豆腐、下牛肉片、撒黑胡椒、盛碗；泡菜只少油炒香，不加泡麵、年糕、冬粉、粉絲、太白粉或額外糖。 主要食材牛肉豆腐泡菜青花菜白花椰菜口味／調味韓式泡菜料理型態／用途湯品
