泡菜三鮮豆腐鍋湯 2026-06-17自媒體筆記👁 1 次瀏覽 泡菜三鮮豆腐鍋湯 食材清單低鹽泡菜50g、板豆腐150g、魚片60g、蝦仁5隻、蛤蜊6顆、白菜80g、香菇25g、木耳20g、青江菜50g、薑絲 份量建議1大碗約540～650ml；低鹽泡菜建議40～60g內，若搭配主食建議減半。 做法步驟依序完成：炒泡菜香菇薑絲、放白菜木耳豆腐、下蛤蜊、下魚片蝦仁、放青江菜；泡菜只少油炒香，不加泡麵、年糕、冬粉、粉絲、太白粉或額外糖。 主要食材豆腐蝦仁魚片泡菜蛤蜊口味／調味韓式泡菜料理型態／用途鍋物湯品
