海帶芽蝦仁豆腐薑湯 2026-06-17自媒體筆記👁 4 次瀏覽 海帶芽蝦仁豆腐薑湯 食材清單蝦仁8隻、嫩豆腐150g、海帶芽20g、香菇25g、木耳20g、小白菜50g、豆芽50g、薑絲、白胡椒 份量建議1大碗約540～650ml；以原型蛋白、豆腐與多蔬菜為主，藥膳或根莖類只少量取香氣與口感。 做法步驟依序完成：煮薑絲香菇木耳海帶芽豆腐豆芽、下蝦仁、放小白菜、撒胡椒；以清燉、少油炒香或小火慢煮為主，不加糖、太白粉、粉絲、丸餃、濃縮湯粉或甜補湯包。 主要食材海帶芽小白菜豆腐蝦仁香菇料理方式燉煮料理型態／用途湯品
