高麗菜豆腐瘦肉枸杞湯 2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽 高麗菜豆腐瘦肉枸杞湯 食材清單瘦肉片90g、板豆腐150g、高麗菜150g、香菇25g、木耳20g、豆芽40g、枸杞6顆、薑片、白胡椒 份量建議1大碗約540～650ml；以原型蛋白、豆腐與多蔬菜為主，藥膳或根莖類只少量取香氣與口感。 做法步驟依序完成：煮薑片香菇高麗菜木耳豆腐豆芽、下瘦肉、最後加枸杞、撒胡椒；以清燉、少油炒香或小火慢煮為主，不加糖、太白粉、粉絲、丸餃、濃縮湯粉或甜補湯包。 主要食材枸杞豆腐香菇瘦豬肉高麗菜料理方式燉煮料理型態／用途湯品
