雙菇豆腐鮭魚薑湯

2026-06-17自媒體筆記👁 5 次瀏覽0 則留言
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雙菇豆腐鮭魚薑湯

食材清單

鮭魚丁80g、板豆腐120g、香菇25g、鴻喜菇35g、木耳20g、高麗菜100g、小白菜50g、薑片、白胡椒

份量建議

1大碗約540~650ml;以原型蛋白、豆腐與多蔬菜為主,藥膳或根莖類只少量取香氣與口感。

做法步驟

依序完成:炒香菇鴻喜菇薑片、加高麗菜木耳豆腐、下鮭魚、放小白菜、撒胡椒;以清燉、少油炒香或小火慢煮為主,不加糖、太白粉、粉絲、丸餃、濃縮湯粉或甜補湯包。

主要食材
料理方式
料理型態/用途

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