酸辣番茄豆皮雞胸湯 2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽 酸辣番茄豆皮雞胸湯 食材清單雞胸片90g、豆皮35g、番茄1顆、洋蔥30g、木耳25g、鴻喜菇35g、高麗菜100g、蛋白1顆、烏醋、白胡椒 份量建議1大碗約550ml；豆皮35g內即可，避免油脂過量。 做法步驟番茄與洋蔥少油炒至出汁；加水後放木耳、鴻喜菇與高麗菜煮軟；加入豆皮煮出豆香；放雞胸片快速煮熟；淋蛋白增加羹感；最後加烏醋與白胡椒，不加糖與太白粉。 主要食材豆皮洋蔥雞胸肉番茄蛋白口味／調味酸辣料理型態／用途湯品
