熟南瓜50g、板豆腐120g、蛋1顆、白花椰菜80g、木耳20g、香菇25g、洋蔥25g、青江菜50g、烏醋、白胡椒
1大碗約550ml；南瓜50g內，需計入主食量。
洋蔥與香菇少油炒香；加入熟南瓜壓泥和水攪散；放白花椰菜、木耳與豆腐；煮至湯微濃；加青江菜；淋蛋花，最後加烏醋與白胡椒。
