雞胸丁90g、白花椰菜100g、綠花椰菜60g、洋蔥30g、嫩豆腐80g、香菇25g、木耳20g、咖哩粉1/2茶匙、烏醋少許
1大碗約550ml；咖哩粉選無糖，避免咖哩塊。
洋蔥少油炒香，加入咖哩粉炒出香氣；加水後放白花椰菜煮軟並壓碎部分增加濃度；放雞胸丁、綠花椰菜、香菇、木耳與豆腐；煮熟後加少量烏醋提酸；不加咖哩塊和麵粉。
