魚片100g、昆布1小片、海帶芽25g、嫩豆腐100g、香菇25g、木耳20g、小白菜60g、薑絲、檸檬汁少許、白胡椒
1大碗約550ml；昆布先取出，檸檬汁少量即可。
昆布冷水浸泡後小火煮湯底；取出昆布，放香菇、木耳、豆腐和海帶芽；魚片以薑絲去腥後下鍋；放小白菜；關火後加少量檸檬汁與白胡椒；不加湯粉和勾芡。
