鯛魚片100g、嫩豆腐80g、番茄半顆、洋蔥25g、鴻喜菇40g、木耳20g、小白菜50g、檸檬汁1茶匙、辣椒少許、薑片
1大碗約520ml；檸檬汁後放，胃敏感者減量。
洋蔥、番茄與薑片少油炒香；加水煮滾後放鴻喜菇、木耳與豆腐；魚片最後下鍋小火煮熟；放小白菜；關火後加檸檬汁和少量辣椒；不加糖和魚露，或僅用極少量低鈉醬油提味。
