酸菜菇菇白肉湯

酸白菜略沖水後切段；洋蔥、薑絲和香菇少油炒香；加水後放酸白菜、白菜、木耳、金針菇與豆腐；瘦肉片最後下鍋煮熟；不加粉絲和火鍋料。