黑豆漿菇菇雞胸濃湯

雞胸丁90g、無糖黑豆漿220ml、嫩豆腐100g、香菇25g、鴻喜菇35g、木耳20g、高麗菜80g、小白菜50g

1大碗約540～650ml；以白花椰、豆腐、無糖豆漿或蛋花製造濃湯感，若搭配主食建議減半。

依序完成：炒香菇鴻喜菇、加高麗菜木耳豆腐、倒黑豆漿小火煮、下雞胸、放小白菜；濃度來自白花椰、豆腐、菇類、蛋花或無糖豆漿，不加麵粉、奶油、太白粉、糖、粉絲或濃湯粉。