泡菜豆腐雞胸濃湯 2026-06-17自媒體筆記👁 12 次瀏覽 泡菜豆腐雞胸濃湯 食材清單雞胸丁90g、低鹽泡菜50g、嫩豆腐150g、白花椰菜90g、金針菇40g、木耳20g、白菜80g、洋蔥25g 份量建議1大碗約540～650ml；以白花椰、豆腐、無糖豆漿或蛋花製造濃湯感，若搭配主食建議減半。 做法步驟依序完成：炒洋蔥泡菜、煮白花椰並壓碎、加白菜菇木耳豆腐、下雞胸、盛碗；濃度來自白花椰、豆腐、菇類、蛋花或無糖豆漿，不加麵粉、奶油、太白粉、糖、粉絲或濃湯粉。 主要食材白花椰菜豆腐雞胸肉金針菇泡菜口味／調味泡菜料理型態／用途湯品
