昆布豆漿海鮮白湯

魚片60g、蝦仁5隻、無糖豆漿200ml、昆布1小片、嫩豆腐120g、海帶芽15g、香菇25g、白菜80g

1大碗約540～650ml；以白花椰、豆腐、無糖豆漿或蛋花製造濃湯感，若搭配主食建議減半。

依序完成：煮昆布湯底、放香菇白菜豆腐海帶芽、加豆漿小火加熱、下魚片蝦仁、盛碗；濃度來自白花椰、豆腐、菇類、蛋花或無糖豆漿，不加麵粉、奶油、太白粉、糖、粉絲或濃湯粉。