番茄豆腐蝦仁濃湯 2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽 番茄豆腐蝦仁濃湯 食材清單蝦仁8隻、番茄1顆、嫩豆腐150g、白花椰菜80g、蘑菇50g、木耳20g、小白菜50g、洋蔥25g 份量建議1大碗約540～650ml；以白花椰、豆腐、無糖豆漿或蛋花製造濃湯感，若搭配主食建議減半。 做法步驟依序完成：炒番茄洋蔥蘑菇、煮白花椰並壓碎、加豆腐木耳、下蝦仁、放小白菜；濃度來自白花椰、豆腐、菇類、蛋花或無糖豆漿，不加麵粉、奶油、太白粉、糖、粉絲或濃湯粉。 主要食材蘑菇豆腐蝦仁番茄白花椰菜料理型態／用途湯品
