白花椰雞胸蘑菇濃湯

雞胸丁90g、白花椰菜120g、嫩豆腐100g、蘑菇60g、洋蔥25g、木耳20g、小白菜50g、黑胡椒

1大碗約540～650ml；以白花椰、豆腐、無糖豆漿或蛋花製造濃湯感，若搭配主食建議減半。

依序完成：炒洋蔥蘑菇、煮白花椰、壓碎增稠、放豆腐木耳雞胸、加小白菜、撒胡椒；濃度來自白花椰、豆腐、菇類、蛋花或無糖豆漿，不加麵粉、奶油、太白粉、糖、粉絲或濃湯粉。