雞胸絲90g、筍絲35g、香菇30g、木耳30g、板豆腐120g、白菜80g、金針菇40g、烏醋、白胡椒
1大碗約540～650ml；以原型蛋白和大量蔬菜作主體，若搭配主食建議減半。
依序完成：炒香菇筍絲木耳、加白菜金針菇豆腐、放雞絲、加烏醋白胡椒、盛碗；少油炒香、清湯慢煮，不加糖、太白粉、粉絲、丸餃、泡麵或濃縮湯粉。
