味噌豆腐五菇高纖湯 2026-06-17自媒體筆記👁 13 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#紫薯#鴨賞#迷迭香#主菜#肉丸#滷#檸檬#三杯#醃漬小菜#苦苣#炙燒#快炒#烤盤#魚香#咖哩搜尋 味噌豆腐五菇高纖湯 食材清單板豆腐180g、低鹽味噌1茶匙、香菇25g、鴻喜菇35g、雪白菇35g、金針菇40g、杏鮑菇40g、木耳25g、高麗菜80g 份量建議1大碗約540～650ml；低鹽味噌建議1/2～1茶匙，若搭配主食建議減半。 做法步驟依序完成：炒五菇木耳、加高麗菜豆腐、小火煮出菇香、調開味噌、撒白胡椒、盛碗；味噌先用熱湯調開後再回鍋，避免久煮；不加糖、太白粉、粉絲、丸餃或濃縮湯粉。 主要食材#雪白菇#豆腐#金針菇#鴻喜菇#香菇口味／調味#味噌#日式料理型態／用途#湯品#鍋物
