孜然雞胸炒彩椒木耳

雞胸丁100g、彩椒70g、洋蔥30g、木耳25g、杏鮑菇50g、高麗菜80g、孜然粉少許、黑胡椒

1人份；雞胸約90～100g，配菜總量約250～350g，可搭配半份雜糧飯或不加主食。

依序完成：杏鮑菇乾煸、洋蔥雞胸丁快炒、加入高麗菜木耳彩椒、起鍋前撒孜然粉與黑胡椒；全程少油快炒或先煎後炒，盡量收乾水分，不加糖、不勾芡、不加太白粉，不用粉絲麵條增加份量。