胡麻雞胸金針菇白菜低油版

依序完成：芝麻醬用熱水稀釋、香菇金針菇白菜木耳炒軟、下雞胸絲和豆芽、最後拌入稀釋胡麻醬；料理以乾煸菇類、少油快炒、燴煮、蒸蛋、涼拌或先煎後拌炒變化呈現，不加糖、不勾芡、不加太白粉，不用粉絲麵條增加份量。