雞胸紅棗風味清燉控甜版

雞胸丁100g、紅棗1顆可省略、乾香菇2朵、黑木耳25g、高麗菜100g、青江菜50g、嫩豆腐120g、薑片2片

1人份；雞肉約80～100g，湯量約500～700ml，蔬菜菇類總量約250～400g，若使用山藥、南瓜、蘿蔔或花椰菜米需依份量計入主食替代。

依序完成：紅棗只用1顆點味並可省略，乾香菇薑片先煮香，加入高麗菜木耳豆腐和雞胸丁燉熟，最後放青江菜；料理以清燉、藥膳感、番茄燉、味噌燉、豆漿白湯、濃湯感或湯飯感變化呈現，不加糖、不勾芡、不加太白粉，避免濃縮湯底、加工丸餃、粉絲、泡麵與大量澱粉。