薑絲雞胸白菜豆腐麵

依序完成：薑絲香菇炒香，加水放白菜、金針菇和木耳煮軟，加入豆腐麵與雞胸片，最後撒青蔥與白胡椒；料理以蒟蒻麵、豆腐麵、櫛瓜麵、豆芽麵、蛋皮絲、木耳絲、菇絲、豆乾絲或蘿蔔絲取代一般麵條，不加糖、不勾芡、不加太白粉，避免油麵、白麵、粉絲和高糖醬汁。