白胡椒雞胸豆芽餐盒

雞胸絲100g、豆芽120g、香菇25g、木耳20g、高麗菜80g、青江菜50g、板豆腐100g、白胡椒

1人份；雞肉約80～100g，蔬菜菇類總量約250～380g，主食以花椰菜米或半份雜糧飯為主，也可不加主食。

依序完成：豆腐煎香、香菇木耳高麗菜先炒軟、下雞胸絲，最後放豆芽青江菜快炒並撒白胡椒，豆腐分格裝盒；料理以分格餐盒、主菜＋配菜、溫沙拉、冷拌、湯便當碗或花椰菜米便當變化呈現，不加糖、不勾芡、不加太白粉，避免粉絲、泡麵、年糕、丸餃和高糖醬汁。