雞胸蝦仁雙蛋白餐盒

雞胸丁80g、蝦仁5隻、蛋1顆、綠花椰菜90g、蘑菇50g、木耳20g、青江菜50g、白花椰菜米120g

1人份；雞肉約80～100g，蔬菜菇類總量約250～380g，主食以花椰菜米或半份雜糧飯為主，也可不加主食。

依序完成：蛋炒散備用、雞胸蝦仁與蘑菇木耳少油快炒，花椰菜與青江菜汆燙，搭花椰菜米分格裝盒；料理以分格餐盒、主菜＋配菜、溫沙拉、冷拌、湯便當碗或花椰菜米便當變化呈現，不加糖、不勾芡、不加太白粉，避免粉絲、泡麵、年糕、丸餃和高糖醬汁。