胡麻雞胸白菜冷拌餐盒

舒肥雞胸絲100g、白菜100g、金針菇40g、木耳25g、豆芽60g、小黃瓜70g、生菜70g、無糖芝麻醬1/2茶匙

1人份；雞肉約80～100g，蔬菜菇類總量約250～380g，主食以花椰菜米或半份雜糧飯為主，也可不加主食。

依序完成：白菜金針菇木耳豆芽汆燙放涼、雞胸小黃瓜生菜加入，芝麻醬用水稀釋後少量拌入；料理以分格餐盒、主菜＋配菜、溫沙拉、冷拌、湯便當碗或花椰菜米便當變化呈現，不加糖、不勾芡、不加太白粉，避免粉絲、泡麵、年糕、丸餃和高糖醬汁。