

韓式味噌泡菜雞胸湯飯感
食材清單
雞胸絲100g、白花椰菜米120g、低鹽泡菜40g、低鹽味噌1/2茶匙、白菜90g、金針菇40g、黑木耳20g、青江菜50g
份量建議
1人份;雞肉約80~100g,蔬菜菇類總量約250~380g,醬汁和高油食材控量,可搭配花椰菜米或不加主食。
做法步驟
依序完成:泡菜白菜金針菇木耳煮成湯底,放雞胸絲與花椰菜米做湯飯感,味噌調開後回鍋,最後放青江菜;料理以義式、泰式、韓式、日式、印度、墨西哥、地中海或中東風味變化呈現,不加糖、不勾芡、不加太白粉,避免高糖醬、奶油麵粉、泡麵、年糕和大量白飯。