青花椒胡椒鮭魚白菜煲

鮭魚片120g、白菜120g、金針菇50g、木耳30g、豆腐100g、青蔥少許、薑片3片、白胡椒與青花椒粉少許

1人份砂鍋；建議不喝完所有湯汁以控鈉。

1. 砂鍋底鋪白菜、金針菇、木耳與豆腐。
2. 加半碗水與薑片，小火煮出蔬菜湯。
3. 放入鮭魚片，蓋鍋燜煮3～4分鐘。
4. 撒白胡椒與少量青花椒粉。
5. 起鍋前加青蔥提香。