番茄昆布魚片蛤蜊鍋

主蛋白：魚片120g、蛤蜊8顆、豆腐80g｜配菜：番茄1顆、白菜80g、海帶芽5g、金針菇50g、洋蔥30g｜風味主軸：番茄昆布鮮味｜調味：薑片、黑胡椒

1人份；不加火鍋料與加工丸餃。

1. 番茄切塊，蛤蜊吐沙，魚片擦乾。
2. 鍋中放水、番茄、洋蔥、海帶芽與薑片煮成湯底。
3. 加白菜、金針菇與豆腐煮3分鐘。
4. 放蛤蜊煮至開口，再放魚片煮熟。
5. 撒黑胡椒，若鮮味足可不加鹽。