梅醋山藥魚肉冷盤

1. 魚肉蒸熟放涼，撕成大塊。
2. 山藥去皮切細條，份量控制。
3. 秋葵汆燙切片，木耳燙熟。
4. 小黃瓜與海帶芽鋪盤。
5. 無糖梅醋加薑絲與溫水調稀，淋在食材上。