番茄青花椒魚片湯

1. 魚片用薑汁、胡椒與少量鹽醃5分鐘。
2. 番茄切塊，與薑片加水350ml煮出酸湯。
3. 加入白菜、豆芽、金針菇、木耳與豆腐煮熟。
4. 轉小火下魚片，煮到變白。
5. 乾鍋輕烘青花椒後撒入湯面，立即關火。