蔥薑豆芽蒸魚片粉絲感

主蛋白：魚片120g。配菜：豆芽120g、木耳30g、白菜80g、金針菇50g、海帶芽10g、洋蔥30g、蔥薑。調味：薄鹽醬油1小匙、白胡椒、米醋半小匙。

1人份；用豆芽和金針菇做出粉絲感，不加冬粉。

1. 豆芽、金針菇、白菜、木耳和洋蔥鋪滿盤底。
2. 魚片放上，加入薑絲。
3. 淋薄鹽醬油、米醋與2大匙水。
4. 電鍋外鍋半杯水蒸熟。
5. 起鍋加海帶芽與蔥花，拌出類粉絲口感。