芹菜番茄魚片蔬菜湯鍋

2026-07-25自媒體筆記👁 1 次瀏覽
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成品圖

芹菜番茄魚片蔬菜湯鍋

食材清單

魚片120g、芹菜40g、番茄1顆、洋蔥30g、白菜80g、鴻喜菇50g、木耳30g、豆腐80g

份量建議

1人份;芹菜香氣明顯,鹽可減半。

做法步驟

1. 番茄、洋蔥與芹菜切小段。
2. 鍋中加水煮番茄與洋蔥,形成蔬菜酸香湯底。
3. 放白菜、菇類、木耳與豆腐。
4. 魚片最後下鍋泡熟。
5. 起鍋前加入芹菜葉增加香氣。

主要食材
料理型態/用途