青花椒酸菜魚片低醣版

白肉魚片120g、低鈉酸菜50g、白菜100g、豆芽80g、木耳40g、金針菇50g、青花椒少許、薑片3片

1人份；酸菜需沖洗降低鹽分，不喝完湯更適合控壓。

1. 酸菜沖洗後切段，魚片以胡椒和薑汁醃5分鐘。
2. 鍋中放薑片、酸菜與水煮出酸香。
3. 加入白菜、豆芽、木耳和金針菇煮熟。
4. 放魚片小火燙熟。
5. 撒少量青花椒提香，不淋熱油。