昆布香菇雞胸魚片蒸

白肉魚片90g、雞胸肉60g、乾昆布4g、香菇3朵、花椰菜80g、木耳30g、洋蔥30g、薑絲8g

1人份；雙主蛋白，適合午餐便當。

1. 雞胸切薄片，用薑絲與白胡椒抓醃。
2. 昆布泡軟，香菇切片，與花椰菜、木耳、洋蔥鋪盤。
3. 先鋪雞胸片，再放魚片。
4. 淋2大匙昆布水，蒸9分鐘。
5. 起鍋後靜置1分鐘讓肉汁回穩。