香菇雞湯風魚片豆腐麵 2026-07-25自媒體筆記👁 3 次瀏覽 香菇雞湯風魚片豆腐麵 食材清單魚片120g、豆腐麵120g、雞胸肉絲50g、香菇3朵、白菜100g、青江菜70g、木耳30g、薑片 份量建議1人份;魚片加少量雞胸形成雙蛋白,適合晚餐 做法步驟1. 雞胸肉絲與薑片先煮成清湯。 2. 加香菇、白菜與木耳煮出甜味。 3. 放豆腐麵煮1分鐘。 4. 下魚片小火煮熟。 5. 放青江菜,少量鹽調味。 主要食材豆腐麵雞胸肉香菇魚片白菜料理型態/用途湯品麵食