泰式檸檬蝦蛋開放吐司 2026-07-20自媒體筆記👁 4 次瀏覽 泰式檸檬蝦蛋開放吐司 食材清單全麥吐司1片；蝦仁70g；水煮蛋半顆；小黃瓜40g；洋蔥25g；番茄40g；高麗菜絲60g；九層塔少許；檸檬汁、魚露少量、辣椒 份量建議1人份；吐司1片，蝦仁70g，蛋半顆，蔬菜約250g 做法步驟1. 蝦仁燙熟後放涼。2. 高麗菜絲稍微汆燙，小黃瓜、洋蔥、番茄切好。3. 檸檬汁、少量魚露、辣椒與九層塔拌成醬。4. 吐司烤脆，鋪上蔬菜、蝦仁與半顆蛋。 主要食材小黃瓜全麥吐司雞蛋蝦仁番茄口味／調味檸檬泰式料理型態／用途吐司
