鮪魚豆腐小黃瓜開放吐司

全麥吐司1片；水煮鮪魚70g；板豆腐80g；小黃瓜半條；紫洋蔥25g；海帶芽30g；芹菜丁20g；無糖優格1大匙；白胡椒少許

1人份；吐司1片，鮪魚70g，豆腐80g，蔬菜約220g

1. 吐司烤脆備用。2. 板豆腐壓碎，與水煮鮪魚、無糖優格、白胡椒拌成低油抹醬。3. 小黃瓜切片，紫洋蔥泡冰水後瀝乾。4. 吐司上抹鮪魚豆腐醬，再堆上小黃瓜、海帶芽與芹菜丁。